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日だまりの秋~秋を満喫~の巻

みなさん、こんにちは★日だまりデイです!!すっかり紅葉した木々も落葉し、すっかり冬ですね。みなさま、いかがお過ごしでしょうか(^-^)/

日だまりでは畑で穫れた秋の味覚を頂いたり、お料理会をしたりと大忙しです。

畑で穫れたかぼちゃを使ってかぼちゃの白玉餡を作りました!!

みなさんにはかぼちゃを丁寧に潰してもらいました。

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真剣な様子で潰しています。

その後は団子にしてみなんでおいしく頂きました\(^o^)/


そして、秋といえばもう一つ!!そうです!芋煮です★

今年も皆さんに下準備から手伝っていただき、仙台風の芋煮作りを行いました♪

煮えるのを待つ間は、皆さんに昼食のおにぎりを握ってもらいました

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自分で握ったおにぎりと、作りたての芋煮でおなかいっぱいでした☆彡


あとは収穫したさつまいもを掘ったり、乾かしたり、包んだり!!

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やはり、自分たちで愛情を込めて作った野菜は一味違いましたね(*^^*)


また、今年も皆様のご厚意により柿をたくさんいただきまして、干し柿作りを行いました!
こんなにたくさんの柿です。(写真はほんの一部です)

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皆さん、慣れた手つきで手早く剥いてくれました。干し柿の他にも、樽抜きにもしました。

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とっても甘くて美味しい干し柿ができましたよ\(^o^)/



来年もまた、日だまりの野菜を味わいましょうね☆

秋保に出掛けてきました!

10月19~23日の間、希望者を募って秋保へに出掛けてきました!
目的はそれぞれで、「気分転換」「普段外出することはないのでたまに外に出たい」という方もいれば、
「リハビリの成果を見るため」「外を歩く練習」という方もいらっしゃいます!

コースは
①秋保ヴィレッジ(食事・買い物)→②主婦の店「さいち」→③秋保里センターまたは秋保大滝です。

まずは秋保ヴィレッジでの食事。
フードコートで各々好きなものを購入して頂きました☆(もちろん、必要な方には職員が付き添い、介助します!)
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その後はお土産を見たり
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テラス席でのんびり過ごしたり
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アイスを食べたり(笑)
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さいちのおはぎはやはり人気でした☆(ご家族様からお土産のリクエストも承っています。)
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秋保里センターでは「盆栽展」が開かれていたので、19~21日はそちらを見学。
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22日は時間がたっぷり余ったので、参加者同士で相談し秋保大滝まで足を運びました♪
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11月は「紅葉狩りドライブ」として泉ヶ岳まで出掛ける予定です!