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お花見ドライブ

4/9~4/15の1週間、お花見ドライブに出かけました!

今年は桜の開花予想がどんどん早くなっていましたので、それに合わせて開催日もずらして実施しましたが、とても綺麗なお花見をすることができました☆

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今年のコースも昨年までと同様、中山→寺岡(散策タイム)→将監としておりますが、
更に綺麗なポイントとして、桂の緑地も回っております。

ここが意外にも大好評で、今回は桂と将監が特に人気を集めたスポットとなっておりました♪


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↑見えづらいですが、ここが桂の桜です!

秋田の郷土料理『しょっつる鍋』

今日は秋田出身の入居者様がお誕生日ということで、
先月から計画を立てていた、しょっつる鍋作りをしました!
『しょっつる』とは、秋田名物の調味料の事で、ハタハタなどの小魚に
塩や麹を入れて発酵させて作る魚醤のことです☆
そのしょっつるを使った秋田のご当地鍋料理が『しょっつる鍋』だそうです。
これが『しょっつる』です。
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お昼の時間に合わせて一緒に料理しました(^^)
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さすがの包丁さばきです☆慣れた手つきで切り分けてくださいました!

タラ・豆腐・ネギ・白菜などのたくさんの野菜を入れて作りました。
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もちろん味見も!!
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あっという間に完成しました☆ユニットの入居者様にも大好評!!
誕生日を迎えた入居者様も久しぶりの郷土料理に満足されていました(^▽^)

誕生日のお祝いに鯛の飾り物をプレゼントさせていただきました☆
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めでタイ!!(笑)

職員と記念撮影(^^)ハイ!チーズ(^^)(^^)
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これからも健康で楽しく生活できますよう、職員一同願っています。